Consejos para comprar una parrilla de gas

Consejos para comprar una parrilla de gas

Has escuchado a los vendedores hablar de superficies, BTU, quemadores para asar, quemadores laterales, quemadores infrarrojos y una docena de cosas más de las que nunca has oído hablar. Ahora está más confundido que antes. Lo que necesita es un pequeño consejo de raclette en su compra de parrillas. Bueno, aquí tienes.

Precio

Regla número uno: Obtienes lo que pagas. Si usted pasa por su tienda local de departamentos o ferretería (en algunos casos, incluso la tienda de comestibles) verá parrillas de gas en el rango de precios de alrededor de $ 150 a $ 300. Sin embargo, hay algunas que pueden superar los 10.000 dólares. Hay literalmente cientos de parrillas en el mercado cada año, aunque es posible que sus tiendas locales sólo tengan unas pocas, así que tener una idea de cuánto quiere gastar le ayudará a limitar su búsqueda. Al comparar los precios, averigüe si el tanque de propano está incluido o no. Esto puede agregar alrededor de $ 20 a $ 30 a su costo total si tiene que comprarlo por separado.

Combustible

La segunda cosa a tener en cuenta es el combustible. ¿Quieres propano o gas natural? El gas natural requiere una línea de gas en la ubicación de su parrilla. Muchas parrillas se pueden comprar en cualquiera de las dos configuraciones, pero no se puede ejecutar una parrilla de propano en el gas natural o viceversa. Muchas parrillas de bajo precio no tienen la opción de gas natural, aunque cada vez más parrillas la tienen hoy en día. Sin embargo, tenga cuidado con el precio; algunos kits de conversión a gas natural pueden costar entre 50 y 100 dólares. Por supuesto, el gas natural le costará menos a largo plazo y le ahorrará viajes a la tienda de propano.

Material

Lo siguiente es el material del que está hecha la parrilla. El cuerpo principal de la parrilla suele ser de aluminio fundido, chapa, hierro fundido o acero inoxidable. El acero inoxidable es el material preferido para los equipos de cocina profesionales y el más caro, pero no todo el acero inoxidable se crea por igual. Una cosa que hay que tener en cuenta no es sólo el cuerpo, sino también el marco. Hay muchas parrillas de «acero inoxidable» que tienen marcos de acero pintados que pueden oxidarse. Una vez que decida el material, revise toda la parrilla para ver cómo está montada. ¿Es todo de acero inoxidable (intente usar un imán)? Los fabricantes pueden tomar atajos con el metal. La verdad es que el aluminio fundido suele durar más que cualquier calidad de acero inoxidable.

Tamaño

Una vez decididos estos factores, tienes que elegir el tamaño y las características que quieres. Para el tamaño, piense en el tipo de cosas que querrá cocinar en su parrilla y para cuántas personas querrá cocinar. Si piensa en un pavo grande o en poder cocinar hasta 40 hamburguesas a la vez, querrá una parrilla más grande. Si sólo va a cocinar unos cuantos filetes o pechugas de pollo de vez en cuando, probablemente querrá una más pequeña. Además, fíjate en el espacio que tienes para la parrilla. Adquiere una que se adapte de forma segura y cómoda.

Características

¿Quiere un quemador lateral? ¿Qué le parece una superficie de cocción de varios niveles, una caja de ahumado, un quemador lateral, un quemador para asar, luces o cualquiera de las otras docenas de cosas que se añaden a una parrilla hoy en día? Recuerde que una parrilla básica hará muchas cosas y la mayoría de los extras se usan muy poco. Las funciones cuestan dinero. Compre sólo las funciones que sabe que va a utilizar.

Calor

Otro factor es el índice de BTU. Esta es una medida de la cantidad de calor creada por el quemador. Una parrilla con más BTUs no necesariamente produce más calor. Es un factor del calor creado, el tamaño de la parrilla y lo bien que mantiene y distribuye ese calor. No compre una parrilla sólo porque tiene un número alto de BTU. Compare esa cifra con el tamaño y la forma de la parrilla. Las parrillas más pequeñas y compactas pueden producir temperaturas de cocción más altas con menos BTU.

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